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Proponente aggiuntivo
Scheda bibliografica a cura di Alice Borgna
Editore
Grocock, C.; Grainger, S.
Titolo
Apicius : a critical edition with an introduction and an English translation of the Latin recipe text.
Tipologia editoriale
Edizione
Luogo edizione
Totnes
Casa editrice
Prospect Books
Anno edizione
2006
Pagine
414
Autori antichi
Apicius
Opere antiche
De re coquinaria (Apicius - Marcus Gauius Apicius (dub.))
Cronologia per secolo
saec. IV
Elenco parole chiave
Critica testuale, Edizioni , Traduzione
Autori antichi
Apicius
Opere antiche
De re coquinaria